rund ums futtern
Für alle mit einer Zöliakie oder auch nur mit einer Glutensensivität ist Essen außerhalb der eigenen Küche immer eine Herausforderung. Hier meine Erfahrungen.
Also eine Reise oder einfach nur auswärts Essen gehen, kann schon mal die eine oder andere Schweißperle verursache n als Zöliakie-Patient. Ich bin auf eine strenge glutenfreie Diät angewiesen, absolut ohne Ausnahmen und auch ohne jeglichen Krümel oder gar Mehlstaub.
Ich habe aber auf meinen Reisen im Ausland in jedem Supermarkt oder auch im Restaurant immer etwas schönes zu Futtern gefunden. Darum benötige ich auch keinen Riesen Vorrat im Womo.
In den Regionen in Spanien und Italien in denen ich bisher auf Reisen war, ist das Verständnis für glutenfreie Ernährung sehr ausgeprägt. Egal ob im Supermarkt, Restaurant oder in der Eisdiele, jeder hat sofort gewusst was ich mit glutenfrei meine. In Deutschland erlebe ich es aber häufig anders, hier bekomme ich auf meine glutenfreie Eiskugel im Pappbecher eine Waffel oben drauf gesteckt. Ganz oft wurde mir auch schon Dinkel oder Roggenprodukte als sog. glutenfrei angeboten. Also ich ist noch sehr viel Informationsbedarf.
Für mich ist unser erstes Ziel Andalusien schon einmal ein regelrechtes Futterparadies. Ich freue mich schon riesig auf frischen Fisch und eine sehr große Auswahl an glutenfreien Zutaten und Lebensmitteln im Supermarkt.
Backen mit dem Omnia
Mit dem Omniaofen backe ich mir regelmäßig glutenfreies Brot und er ist für mich auf Reisen unverzichtbar geworden.
Restaurantempfehlungen in Andalusien
Generell wissen die Spanier alle, was mit "sin gluten" gemeint ist. Alle waren freundlich und haben mir gesagt, wenn es eine Kontaminationsgefahr beim Essen gibt und welche Gerichte sicher sind. Auch wenn sie manchmal dadurch kein Geschäft mit mir machen konnten. Ich bin dankbar und kann hier entspannt essen gehen.
Hier ein paar Empfehlungen für Essen gehen außer Haus:
Faro de Trafalgar (in der Nähe von Conil de la Frontera)
Beach Bar Ohana los Canos
Hier findet ihr tolle Burger in lockerer und entspannter Atmosphäre. Auch die Pommes sind glutenfrei und ein glutenfreies Bierchen bekommt ihr hier auch dazu. Die Fleischqualität ist der Hammer und eine klare Empfehlung.
Empfehlenswert!
Burger King und Mc Donald
https://www.burgerking.es/home
Zur Not geht es auch mal ins Schnellrestaurant. Bei Burger King in Andalusien bekommt man einen glutenfreien Burger und Pommes. Der Geschack war auch völlig in Ordnung. Zur Not jederzeit wieder. McDonalds hat übrigens kein glutenfreies Angebot, bis auf die Pommes.
Als fast Food empfehlenswert!
Ronda am Plaza del Socorro:
Restaurante Asador El Bandolero
Hier gab es nicht so viel Auswahl aber tolles Fleisch mit Salat und ganz sicher glutenfrei.
Empfehlenswert!
Tapería Las Campanas (sin gluten)
In Ronda auf dem Plaza del Socorro springt einem direkt ein Restaurant mit dicker Aufschrift auf der Markises "sin gluten" ins Auge. Wir haben es getestet. Glutenfrei war es, aber komplett lieblos zubereitet und sehr trockenes Essen. Bitte auslassen!
Absolutes NEIN! Nicht zu empfehlen!
Zahora (in der Nähe vom Campingplatz Pinar San José)
El Ratito Costa
Kleines unscheinbares Restaurant abgelegen von der Hauptstraße, aber tolles Angebot. Beratung zu glutenfreien Gerichten war klar und hat mir die Sicherheit gegeben hier sicher essen zu können. Ich habe hier ein Stück Rinderlende mit kleinen Beilagen bestellt und das Fleisch war qualitativ echt super. Es kam angebraten und ich habe nach eigenem Geschmack die Stücken auf heißem Stein weiter gebraten. So ein Gericht war von diesem unscheinbarem Restaurant nicht zu erwarten. Ein glutenfreies Bier gab es auch.
Toller Service und ganz klar...
Empfehlenswert!!!
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